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Les paradoxes des faibles doses d’irradiation

10 mai 2016 - n° 316

Dossier Radioactivité : quels risques aux faibles doses ? Les paradoxes des faibles doses d’irradiation (Jean-Philippe Vuillez) Les unités de mesure Effets pathogènes des radiations : les leçons d’Hiroshima (Bertrand Jordan) Accidents nucléaires : faut-il toujours (...)

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Science et technologies : faire entendre une voix raisonnée

3 mai 2016 - n° 315

Olivier Appert est délégué général de l’Académie des technologies. Diplômé de l’École polytechnique, ingénieur général des Mines, Olivier Appert a commencé sa carrière au service des Mines de Lyon, puis a occupé différents postes au Ministère de l’Industrie et au cabinet du (...)

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Introduction : "Agriculture et pesticides"

29 avril 2016 - Pesticides - n° 315

Agriculture et pesticides - Première partie Pesticides : risques, bénéfices et idées reçues (Jean-François Proust) Et les pesticides naturels ! (Hervé This) Les agriculteurs français sont-ils surconsommateurs de pesticides ? (Philippe Stoop) Témoignage d’un agriculteur. (...)

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Sans pesticides ?

29 avril 2016 - Pesticides - n° 315 n° HS Pesticides

Ce texte est une légère adaptation de l’introduction du chapitre consacré aux pesticides dans le livre Ils ont perdu la raison (Robert Laffont, 2014). Des initiatives « sans pesticide », très médiatisées, se multiplient (« semaine sans pesticide », « villes et villages (...)

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L’agriculture biologique, son lobby, ses pesticides

27 avril 2016 - Pesticides - n° 315 n° HS Pesticides

« La France doit être à l’offensive sur l’arrêt des pesticides […]. Le grand avenir du vin, c’est qu’un jour tous les vins soient bios […]. Il y a maintenant des maladies professionnelles reconnues chez les ouvriers viticoles ». Ainsi s’exprimait Ségolène Royal dans une (...)

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L’attachement à l’usage des produits phytosanitaires

26 avril 2016 - Pesticides - n° 315 n° HS Pesticides

Pourquoi les agriculteurs sont-ils attachés à l’usage des produits phytosanitaires ? Cette question, beaucoup de personnes se la posent. Si l’on en croit tout ce qui se dit et s’écrit, se passer des produits phytos serait juste une question de volonté. C’est un peu comme (...)

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Plan Écophyto : quel impact sur la production agricole ?

25 avril 2016 - Agriculture -

C’est la grande question occultée du plan Écophyto : son impact potentiel sur la production agricole française. Il s’agit pourtant d’une question essentielle si on veut se fixer des objectifs réalistes, sans mettre un policier derrière chaque tracteur et sans dégrader la (...)

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Pesticides et santé des agriculteurs

21 avril 2016 - Pesticides - n° 315 n° HS Pesticides

Même si la réglementation n’autorise la mise sur le marché des pesticides qu’après des tests toxicologiques très approfondis, il est toujours possible que ces tests, réalisés en laboratoire et sur des animaux, n’aient pas détecté des dangers potentiels cumulatifs à long (...)

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Pesticides et santé des agriculteurs : les angles morts des expertises sanitaires

18 avril 2016 - Pesticides - n° 315 n° HS Pesticides

Les agriculteurs constituent la couche de la population la plus exposée aux dangers des pesticides et l’expertise sanitaire a mis en avant certains risques en termes de cancers et de maladies neurodégénératives (voir l’article « Pesticides et santé des agriculteurs »). (...)

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Plaidoyer pour les vieux

14 avril 2016 -

C’est une banalité de dire que les sociétés vieillissent dans les pays occidentaux. Les experts prévoient qu’en 2050 il y aura en France métropolitaine 32 % de personnes de plus de 60 ans – donc pour certains encore actifs – contre 21 % en 2005, c’est à dire avant (...)

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Les interprétations des rêves sont-elles valides et utiles ?

12 avril 2016 - n° 316

« Je me tiens au massif et au vraisemblable, évitant les reproches anciens : Les hommes accordent plus de foi à ce qu’ils ne comprennent pas. L’esprit humain est porté à croire plus volontiers les choses obscures » Montaigne 8 1. L’intérêt pour les rêves au XIXe siècle (...)

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Et les pesticides naturels ?

8 avril 2016 - Pesticides - n° 315 n° HS Pesticides

Pourquoi les « pesticides » sont-ils parfois stigmatisés ? Analysons avant de mettre en œuvre des stratégies de diffusion d’une information juste et efficace. Si les activistes sont très visibles publiquement, par définition, beaucoup de nos concitoyens sont simplement (...)

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Les perturbateurs endocriniens, sources de tous les conflits

3 avril 2016 - Perturbateur endocriniens - n° 315 n° HS Pesticides

C’est en 1991 que certains composés chimiques pouvant interférer avec le métabolisme des hormones et perturber le fonctionnement du système endocrinien sont, pour la première fois, qualifiés de « perturbateurs endocriniens » [1]. Le vocabulaire était nouveau, mais pas le (...)

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Voice of Young Science France - La voix des jeunes pour la science

19 mars 2016 - n° 315

« Nous avons créé une civilisation mondiale dont les éléments les plus cruciaux reposent largement sur la science et la technologie. Nous avons également organisé les choses de telle sorte que presque personne ne comprend la science et la technologie. C’est une (...)

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Les pesticides représentent-ils un risque de santé publique ?

18 février 2016 - Pesticides - n° 315 n° HS Pesticides

Les êtres vivants partagent tous des mécanismes physiologiques similaires. Ainsi, les pesticides visant à lutter contre des organismes vivants nuisibles ne peuvent être parfaitement spécifiques et peuvent donc, potentiellement, s’avérer plus ou moins toxiques pour des (...)

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Pesticides : risques, bénéfices et idées reçues

15 février 2016 - Pesticides - n° 315 n° HS Pesticides

Les sujets évoqués ici sont plus largement développés dans le dossier (qui sera publié sur deux numéros de Science et pseudo-sciences). Les références à l’appui des informations sont incluses dans les articles traitant de chacun des thèmes. Y a-t-il une différence entre (...)

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Les limites maximales de résidus, un indicateur de sécurité alimentaire

11 février 2016 - Pesticides - n° 315 n° HS Pesticides

Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), l’alimentation représente 80 % de l’exposition aux pesticides au quotidien. Évaluer la teneur en résidus de pesticides dans les aliments et avoir des indicateurs fiables représentent deux éléments clefs pour la sécurité des (...)

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Croire le bio meilleur peut-il le rendre effectivement meilleur au goût ?

22 janvier 2016 - Alimentation - n° 314

Sommaire du dossier La principale variété de blé « bio » serait-elle génétiquement modifiée ? (André Gallais) Les fruits et légumes bio ne sont pas meilleurs pour la santé (Léon Guéguen) Croire le bio meilleur peut-il le rendre effectivement meilleur au goût ? (Jean-Paul (...)

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Les fruits et légumes bio ne sont pas meilleurs pour la santé

20 janvier 2016 - Agriculture et alimentation bio - n° 314

Sommaire du dossier La principale variété de blé « bio » serait-elle génétiquement modifiée ? (André Gallais) Les fruits et légumes bio ne sont pas meilleurs pour la santé (Léon Guéguen) Croire le bio meilleur peut-il le rendre effectivement meilleur au goût ? (Jean-Paul (...)

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La principale variété de blé « bio » serait-elle génétiquement modifiée ?

17 janvier 2016 - Agriculture et alimentation bio - n° 314

Sommaire du dossier La principale variété de blé « bio » serait-elle génétiquement modifiée ? (André Gallais) Les fruits et légumes bio ne sont pas meilleurs pour la santé (Léon Guéguen) Croire le bio meilleur peut-il le rendre effectivement meilleur au goût ? (Jean-Paul (...)

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Science et pseudo-scicence revue numéro 331

N°331 - Janvier 2020

Le sommaire et l'éditorial
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[Paris - 4 février 2020] Infos et Intox sur l’intelligence

L’Association Française pour l’Information Scientifique présente
Mairie du 5è arrondissement de Paris - Mardi 4 février 2020, à 19h

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[Paris - 3 mars 2020] Homéopathie : 200 ans d’histoire, quel avenir ?

L’Association Française pour l’Information Scientifique présente
Mairie du 5è arrondissement de Paris - Mardi 3 mars 2020, à 19h

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