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OGM

Le 19 février 2014 - OGM et biotechnologies - n° 307

OGM La peur française de l’innovation Gérard Kafadaroff Éditions Baudelaire, 2013, 229 pages, 20 € Ce livre, qui est le troisième que l’auteur a écrit sur le sujet, commence par une préface du Professeur Maurice Tubiana et il se termine par 93 notes (…)

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OGM : l’omerta, encore et toujours

Le 9 juin 2014 - OGM et biotechnologies - n° 307

Le riz doré est un riz génétiquement modifié pour fournir aux consommateurs la vitamine A qu’ils ne trouvent pas en quantité suffisante dans leurs aliments. Des centaines de milliers de personnes deviennent aveugles et meurent chaque année dans le monde par manque (…)

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Gaz de schiste

Le 17 juin 2014 - Énergie - n° 307

L’Académie des sciences publie un avis sur les gaz de schiste, préparé par son comité de prospective en énergie. C’est un sujet sensible, en raison des intérêts en jeu et d’une inquiétude qui, faute de prise directe sur les problèmes scientifiques et techniques (…)

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Pollution nitrique de l’eau

Le 31 mai 2014 - Environnement et biodiversité - n° 307

Les bonnes nouvelles n’intéressent pas les médias, c’est bien connu. Est ainsi passée inaperçue la baisse de la pollution par les nitrates d’origine agricole enregistrée par l’INRA par des expérimentations dans l’Aisne. Depuis 24 ans, des données sont acquises afin (…)

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Un burger éprouvette, ça vous tente ?

Le 29 mai 2014 - Alimentation - n° 306

Le 5 août dernier, lors d’une conférence de presse à Londres, deux goûteurs assermentés ont dégusté le premier burger fabriqué in vitro, cuisiné par Richard McGowan, chef cuisinier londonien réputé, sous l’œil ému et gourmand de son créateur, le professeur de (…)

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Les indices des crèmes solaires mis en cause

Le 19 mai 2014 - Ondes électromagnétiques - n° 306

Une controverse s’est récemment développée à propos du calcul de l’indice de protection indiqué sur les crèmes solaires. Cet indice est actuellement estimé à partir de tests in vivo, réalisés sur des volontaires humains. C’est alors le « niveau de rougeur » sur la (…)

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Gilbert Lagrue

Le 8 novembre 2020 -

Après une carrière consacrée à la néphrose lipoïdique de l’enfant en tant qu’interne en pédiatrie auprès du professeur Robert Debré, puis à la néphrologie adulte auprès du professeur Paul Milliez à l’hôpital Broussais puis à l’hôpital Henri Mondor, Gilbert Lagrue a (…)

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Le tabac : un risque majeur de santé publique

Le 6 mai 2014 - Tabac - n° 306

Les conséquences majeures du tabagisme sur la santé ont été progressivement établies depuis les années 1950-1960, où la responsabilité directe de la cigarette a été démontrée dans la survenue du cancer du poumon. Très rapidement après l’introduction du tabac en (…)

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Santé et environnement : fausses peurs et vrais risques

Le 29 avril 2014 - Santé et médicament - n° 306

La santé et l’environnement sont bien entendu des sujets sensibles par excellence et force est de constater que, particulièrement dans les pays économiquement développés, la peur tend à se répandre dans de nombreux domaines. Correspondant parfois à des risques (…)

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Hervé This

Le 18 avril 2021 -

est physico-chimiste INRA/AgroParisTech, directeur scientifique de la Fondation Science&Culture Alimentaire et membre de l’Académie d’agriculture de France.

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Le syndrome de Marie-Antoinette : légende urbaine ou fait réel ?

Le 28 mai 2014 - Esprit critique et zététique - n° 305

En temps normal, le blanchissement des cheveux est progressif. Le syndrome de Marie-Antoinette désigne le blanchissement brusque de la chevelure de Marie-Antoinette, à 38 ans, dans la nuit précédant sa montée sur l’échafaud le 16 octobre 1793, selon certains (…)

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Hantaviroses, maladies en expansion

Le 9 mars 2014 - Médecine - n° 305

Les infections dues aux hantavirus ont été découvertes au cours des années 70 et, très rapidement, il a été montré que les virus étaient hébergés par diverses espèces de rongeurs. Chaque espèce virale constitue, avec une espèce de rongeur, une association (…)

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Christian Huyghe

Le 8 mai 2020 -

est directeur scientifique Agriculture de l’Inra, Institut national de la recherche agronomique.

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Choix des sources énergétiques… les conséquences pour notre santé !

Le 16 novembre 2013 -

Jeudi 28 novembre à 20h - CORUM de MONTPELLIER Salle du Belvédère (entrée par escalier gauche ou ascenseur face au tram) ENTRÉE LIBRE Cette conférence est organisée par l’AFIS-LR (Association pour l’Information Scientifique du Languedoc-Roussillon). « (…)

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306

Le 15 octobre 2013 - n° 306

EDITORIAL Peut-on encore manger et respirer sans risque ? Du côté de la science p. 2 Regards sur la science p. 8 Dossier. Santé et environnement – Fausses peurs et vrais risques p. 13 – Cancer et environnement, une association évidente mais mal comprise (…)

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Portrait du cerveau en artiste

Le 24 décembre 2013 - Cerveau et cognition -

Portrait du cerveau en artiste Pierre Lemarquis Odile Jacob, 2012, 302 pages, 23,90 € Pierre Lemarquis est neurologue, comme Oliver Sacks. Même si ce dernier est gentiment bousculé dans l’ouvrage, on pourrait penser que Lemarquis souhaite être un peu le (…)

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Classification phylogénétique du vivant

Le 4 octobre 2013 - Évolution et faits sociaux -

Classification phylogénétique du vivant Tome 2 Guillaume Lecointre et Hervé Le Guyader Belin, 2013, 608 pages, 39,90 € Les deux auteurs, le premier, professeur au Muséum national d’histoire naturelle et membre du Comité de parrainage scientifique de (…)

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Le Docteur Narendra Dabholkar assassiné : disparition tragique d’une grande figure du rationalisme indien

Le 27 août 2013 - Pseudo-sciences -

Nous venons d’apprendre une nouvelle particulièrement tragique : la disparition d’une grande figure du rationalisme indien, le docteur Narendra Dabholkar. Âgé de 67 ans, Narendra Dabholkar avait passé les trois dernières décennies à combattre les superstitions (…)

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Faut-il renoncer au nucléaire ?

Le 8 août 2013 - Nucléaire - n° 305

Une version abrégée de cette note a été publiée dans le n° 305 de SPS.Faut-il renoncer au nucléaire ? Bertrand Barré, Sophia Majnoni d’Intignano, Claude Stéphan Le muscadier, 2013, 128 pages, 9,90 € Ce petit livre fait partie d’une collection, Le choc (…)

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La nouvelle gestion de soi

Le 17 août 2013 - Psychologie - n° 305

La nouvelle gestion de soi Ce qu’il faut faire pour vivre mieux Jacques Van Rillaer, Préface de Christophe André Éditions Mardaga, 2012, 332 pages, 25 € Pourquoi « nouvelle » ? Parce que ce livre est une mise à jour (et non pas une simple réédition) de (…)

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