322 - octobre 2017

Sommaire

Éditorial — La loi de Brandolini ou l’asymétrie dans l’argumentation

Regards sur la science

Dossier. Les intoxications alimentaires
  • Peurs alimentaires et risques d’intoxications (Jean-Paul Krivine)
  • Les intoxications alimentaires en France : quelle ampleur ? (Albert Amgar)
  • La peur au ventre (Gil Rivière-Wekstein)
  • Bactéries et virus : les dangers biologiques des aliments (Denis Corpet)
  • Alimentation : comment le risque chimique est-il évalué ? (Dominique Parent-Massin)
  • Œufs contaminés par du fipronil : une fraude scandaleuse mais sans risque avéré pour le consommateur (Jeanne Brugère-Picoux)
  • Les mycotoxines (Isabelle Oswald, Florence Richard-Forget et Dominique Parent-Massin)
  • Comment prévenir le risque de mycotoxines dans la production agricole ? (Catherine Regnault-Roger)
  • La consommation d’insectes ou de protéines d’insectes en Europe (Dominique Parent-Massin)
  • Les plantes génétiquement modifiées, l’alimentation et la santé (Bernard Le Buanec)
  • Le naturel est chimique (Kévin Moris)
  • Panique dans l’assiette, ils se nourrissent de nos peurs (Note de lecture sur un livre de Gil Rivière-Wekstein)

L’engagement des scientifiques (Gilles Dowek)

Les « Lyme doctors » : un risque pour les patients (Jean-Paul Krivine)

Qu’y a-t-il à penser dans l’au-delà ? (Thomas Durand)

Psychologie scientifique. Un remède à des états dépressifs : agir pas à pas (Jacques Van Rillaer)

Fou, fou, fou… Êtes-vous avec ou sans ? (Brigitte Axelrad)

Science et conscience. L’intégrité scientifique (Hervé Maisonneuve)

Sornettes sur Internet. Morphopsychologie : la science défigurée (Sébastien Point)

Livres

En ligne sur le site


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Éditorial
  La loi de Brandolini ou l’asymétrie dans l’argumentation

Articles
  Les « Lyme doctors » : un risque pour les patients
  Peurs alimentaires et risques d’intoxications
  Les intoxications alimentaires en France : quelle ampleur ?
  La peur au ventre
  Bactéries et virus : les dangers biologiques des aliments
  Alimentation : comment le risque chimique est-il évalué ?
  L’engagement des scientifiques
  Qu’y a-t-il à penser dans l’au-delà ?
  Panique dans l’assiette, ils se nourrissent de nos peurs
  Les mycotoxines
  Comment prévenir le risque de mycotoxines dans la production agricole ?
  Le naturel est chimique
  Les plantes génétiquement modifiées, l’alimentation et la santé
  La consommation d’insectes ou de protéines d’insectes en Europe
  Un remède à des états dépressifs : agir pas à pas

Livres et médias
  Insoluble mais vrai !
  Abécédaire citoyen des sciences
  La psychologie française dans l’impasse
  Le commencement de l’Infini
  Kosmos
  L’eau a-t-elle une mémoire ?
  Morphopsychologie : la science défigurée

Chroniques
  Lorsqu’on ne comprend pas ce qu’on observe, est-ce encore de la science ?
  La science cryptographique vous concerne
  La première mise en vente de saumon génétiquement modifié à croissance accélérée
  Limiter les effets secondaires d’un médicament in vivo
  Publications scientifiques : des résumés pour le grand public ?
  Êtes-vous avec ou sans ?
  Mécénat scientifique : les plateformes de diffusion des résultats
  Jean-Pierre Kahane (1926-2017)
  Courrier des lecteurs : juillet à septembre 2017
  Les sept péchés mortels du système de recherche

Mis en ligne le 14 octobre 2017
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