306 - octobre 2013

Sommaire

Éditorial p. 1
Du côté de la science p. 2
Regards sur la science p. 8


Dossier. Santé et environnement

- Fausses peurs et vrais risques p. 13
- Cancer et environnement, une association évidente mais mal comprise (Jacques Estève) p. 17
- Toxicologie. La dose ne ferait-elle plus le poison ? (Gérard Pascal) p. 27
- Le tabac : un risque majeur de santé publique (Gilbert Lagrue) p. 31
- Point de vue. Fumer : un choix vraiment libre ? (Jean-Paul Krivine) p. 39
- L’huile de palme est-elle vraiment si mauvaise ? (Jean-Michel Lecerf) p.42
- Huile de palme et environnement (Alain Rival) p.50
- Aspartame. Sucrette story (Jean-Paul Krivine) p.54
- La Stévia, un édulcorant « naturel » ? (Gérard Pascal) p. 61
- Une alerte oubliée. Les cabines de bronzage : un risque accru de cancer confirmé (Jean-Paul Krivine) p. 63
- Les indices des crèmes solaires en cause (Jean-Paul Krivine) p. 66


Psychologie scientifique. Hyperventilation, attaques de panique et autres maux (Jacques van Rillaer) p. 68
Un monde fou fou fou... (Brigitte Axelrad) p. 76
Livres et revues p. 83
Dialogue avec nos lecteurs p. 93


En ligne sur le site

Éditorial
  Peut-on encore manger et respirer sans risque ?

Articles
  Santé et environnement : fausses peurs et vrais risques
  Cancer et environnement, une association évidente mais mal comprise
  La dose ne ferait-elle plus le poison ?
  Le tabac : un risque majeur de santé publique
  L’huile de palme est-elle vraiment si mauvaise ?
  Huile de palme et environnement
  Sucrette story
  La Stévia, un édulcorant « naturel » ?
  Les cabines de bronzage : un risque accru de cancer confirmé
  Les indices des crèmes solaires mis en cause
  Hyperventilation, attaques de panique et autres maux

Livres et médias
  Qu’est-ce que le DSM ?
  Causes Toujours ! Les pièges de la causalité
  La Science, une ambition pour la France
  À quoi jouent les primates ? Enquête sur l’évolution de l’amour, de l’économie et du pouvoir
  L’éternité par les astres
  Alterscience - Postures, dogmes, idéologies
  La fabrique des folies De la psychanalyse au psychomarketing
  Horoskopos Les bases techniques de l’astrologie

Chroniques
  L’hippocampe, des souris et des hommes
  Dégazage sismique, une menace pour le climat ?
  Les vrais et les faux OGM
  Les mots pèsent
  Hyperloop
  La réfutabilité : un critère à appliquer... en cuisine !
  Les technologies NBIC et le recul de la mort
  La tuberculose des éléphants
  Une erreur d’interprétation
  Un burger éprouvette, ça vous tente ?
  Courrier des lecteurs : juillet à septembre 2013

Mis en ligne le 15 octobre 2013
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